個人的酒量不同，容易醉酒的程度也不同，但其實喝酒也是有技巧的，把握了喝酒的技巧，就算你酒量不好也不容易醉，那么，怎么喝酒不容易醉？

1、不要空腹飲酒

因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉。可以在赴宴之前吃點東西。那具體吃點什么好呢？一般吃點高蛋白的比較好，例如吃兩個雞蛋，喝點牛奶，豆漿等，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合，發生反應，減少對酒精的吸收。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發癌癥。

2、宜慢不宜快

飲酒后五分鐘乙醇可進入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

3、飲酒時吃豬肝最好

這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

4、不要混合碳酸飲料喝

不要和可樂、汽水等碳酸飲料一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。更不要多種酒混著喝，喝一杯啤酒再來一被白酒，接著是一杯葡萄酒，這樣很容易就倒下。

5、多喝白開水

喝酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊。喝酒之后，盡量飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

6、多吃綠葉蔬菜

由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

醉酒對身體的危害

1、對長期飲酒的人群，尤其出現關節疼痛不適時，應該警惕骨壞死的發生， 避免殘疾。

2、酒精對食管和胃的黏膜損害是非常大的，嚴重的時候是會引起黏膜充血、腫脹和糜爛，導致食管炎、胃炎、潰瘍病的。

3、酒精性胎兒征候群，酒精在胎兒體內代謝和排泄速率較慢，對發育中的胎兒造成各種傷害，包括胎兒畸型、胎死腹中、生長遲滯及行為缺陷等。

4、對肝臟的損害特別大，因為酒精主要在肝內代謝，肝癌的發病與長期酗酒有直接關系。研究表明，平均每天飲白酒160 克，有75%的人在15 年內會出現嚴重的肝臟損害，還會誘發急性膽囊炎和急性胰腺炎。

5、大腦皮質萎縮，有報告顯示部分慢性嗜酒者的大腦皮質有萎縮現象，也有部分病人有智力衰退的跡象。

6、酒精是會影響脂肪代謝，升高血膽固醇和甘油三酯的。大量飲酒會讓心率增快，血壓急劇上升，且非常容易誘發腦卒中。長期飲酒還會使心臟發生脂肪變性，嚴重影響心臟的正常功能，所以大家飲酒一定要注意量。