【生姜紅棗茶】

【主料】

棗8個、姜6片

【輔料】

茶椒8粒、枸杞子10克、水500ml、紅糖1湯匙

【做法】

1、棗用溫水泡發，枸杞洗凈備用，棗也可以去核切絲，用的棗是整的沒有切。

2、棗、生姜、枸杞和花椒放鍋內，加紅糖。

3、鍋中倒入500毫升水，大火煮至翻滾后，轉中小火。

4、水收至只有一半水時即可。

營養功效

1、生姜紅棗茶具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效；

2、飲用后能促使血管擴張，全身有溫熱感，具有強心作用；

3、促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜，對胃潰瘍有明顯抑制作用；

4、姜棗利膽、鎮痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染；

5、對風濕性關節炎，腰肌勞損有較強的效果，此飲品也可長期飲用。

枸杞子的營養價值

枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養。

枸杞子的食用效果

1、明目

擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

2、提高機體免疫力

秋季驅寒暖身生姜紅棗茶

枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

3、保護肝臟

枸杞子中的甜菜堿，可抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生，因而具有保護肝臟作用。

4、降三高

調節血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動脈硬化等癥。枸杞子還有興奮大腦神經、興奮呼吸、促進胃腸蠕動等作用。

總結：在做這道驅寒茶時，要注意，先把姜與棗冷水下鍋，才能把姜的味道揮發出去，這樣才不會喝出姜的味道。