一、扁豆蓮子飲取扁豆24克，蓮子（去芯）30克。加水煮湯食用。每天 1劑，分1～2次服。能清熱祛暑、滋補健身。適用于產(chǎn)后或病后體弱。

二、一味扁豆湯取扁豆60克，水煎煮，連湯帶豆同服。每天1次。能固胎止帶。適用于婦女白帶過多、胎動不安，嘔逆等。

三、二豆山藥粥取扁豆15克，赤小豆、山藥、粳米各20克，薏苡仁18 克，鮮荷葉半張，燈芯草少許（紗布包）。先將諸藥加入適量清水中，用小火慢煮，以豆熟爛為度，去燈芯草后空腹食用。每天1次。能清暑祛濕。適用于夏季暑濕導致的發(fā)熱惡寒，泄瀉嘔吐，食欲不振等。

四、扁豆大棗飲取扁豆15克，大棗（去核）12克。水煎服，每天1劑，連服3～5人。能潤肺止咳。適用于小兒百日咳。

五、扁豆苡仁粉 扁豆O.1公斤，炒薏苡仁50克。將扁豆與薏苡仁同研為細粉，烘干或曬干后瓶裝備用。每次 15克，溫開水送服，每日早晚各服用1 次。有益氣健脾，利濕止瀉的功效。適用于老人脾虛，消化小良，大便不成形等。