廣東地處亞熱帶，夏季氣候濕熱，廣東人尤其怕“”上火，“署濕”，所以廣東涼茶在當地較受歡迎。涼茶，是指將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水。廣東涼茶是涼茶文化的代表，廣東涼茶顆粒的功效是清熱解暑，去濕生津，主要用于治療四時感冒，發熱喉痛，濕熱積滯，口干尿黃等癥。廣東涼茶可以經常喝嗎？

廣東涼茶顆粒的用法用量是用開水沖服，一次1袋，一日1～2次。其性涼而不寒，男女老幼四季均可飲用。

廣東涼茶顆粒的處方有：崗梅、山芝麻、五指柑、淡竹葉、木蝴蝶、布渣葉、火炭母、金沙藤、廣金錢草、金櫻根。其中：

1、崗梅性味苦、甘、涼，能清熱解毒，生津止渴。

2、山芝麻清熱解毒，止咳。用于感冒高燒，扁桃體炎，咽喉炎，腮腺炎，麻疹，咳嗽，瘧疾；外用治毒蛇咬傷，外傷出血，痔瘡，癰腫疔瘡。

3、五指柑或稱佛手，可制成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。

4、淡竹葉主治：胸中疾熱、咳逆上氣、吐血、熱毒風、止消渴、壓丹石毒、消痰、治熱狂煩悶、中風失音不語、痛頭風、止驚悸、瘟疫迷悶、殺小蟲、除熱緩脾。

5、木蝴蝶主治咽痛喉痹；聲音嘶啞；咳嗽；肝胃氣痛；瘡瘍久潰不斂；浸淫瘡。

6、清暑，消食，化痰。用于感冒，中暑，食滯，消化不良，腹瀉。可配涼茶。

金銀花、苦丁茶、菊花、佩蘭、木蝴蝶、麥冬、竹葉等藥材，性味大多是辛甘寒涼，如果長期大量服用，在清解暑熱、滋陰潛陽的同時，也會使人體臟腑的陽氣發散、受損，脾胃功能會由于陰液滯膩而失調。故廣東涼茶雖藥性溫和，但也不宜經常服用。