煙酸,也就是維生素b3,生活中不少食物都富含煙酸,孕期媽媽也要求額外補充煙酸,以確保腹中胎兒能夠健康發育,由此可見,煙酸對人體的作用是很大的。雖然現代人生活水平比較高,各類含有煙酸的食物攝入比較充足,煙酸缺乏的情況比較少,但是依舊會有一些人因為煙酸缺乏而影響到健康。那么煙酸有哪些作用?接下來針對這方面的內容進行詳細的介紹。
煙酸有哪些作用?煙酸作為維生素,參與人體內蛋白質、脂肪和碳水化合物的代謝。現在,經濟發達、生活水平較高,很少見煙酸缺乏病,但是在食物缺乏和貧窮地區,以及酒精性肝硬化患者,仍見煙酸缺乏病。在煙酸缺乏病的早期表現可不明顯,往往有食欲減退、倦怠乏力、體重下降、腹痛不適、消化不良、容易興奮、注意力不集中、失眠等非特異性表現。當病情進展時,可以出現比較典型的癥狀,常常以三個英文字母d來描述其癥狀,即皮炎(dermatitis)、腹瀉(diarrhea)、癡呆(dementia),俗稱3D癥狀。
煙酸除作為維生素的作用之外,近來研究發現,服用較大劑量的煙酸可以降低血液甘油三酯、膽固醇,升高好的膽固醇,即高密度脂蛋白膽固醇,因此,煙酸被用于冠心病和動脈粥樣硬化的治療,煙酸和他汀類調脂藥聯合使用,可以有效減少動脈粥樣硬化斑塊的大小,但是此時煙酸的使用劑量較大,每日需要服用1-2g才能有治療效果,大劑量的煙酸是有副作用的,表現為感覺溫熱、皮膚發紅,特別是臉面和頸部、頭痛等血管擴張反應;消化道可有腹瀉、惡心、嘔吐、胃痛等反應,嚴重時可有高血糖、高尿酸、心律失常、肝毒性反應,使用大劑量煙酸調節血脂時應該聽從醫生的指導,不可隨意用藥。
除了上述介紹的煙酸的作用之外,煙酸對人體的作用還有:
1、對現代人來說,煙酸維系神經系統健康和腦機能正常運作的功效絕對不可忽視。
2、促進消化系統的健康,減輕胃腸障礙。
3、使皮膚更健康。
4、減輕腹瀉現象。
5、使人體能充分地利用食物增加能量。
6、治療口腔、嘴唇炎癥,防止口臭。
煙酸缺乏可引起糙皮病,此病起病緩慢,常有前驅癥狀,如體重減輕、疲勞乏力、記憶力差、失眠等。如不及時治療可出現皮炎、腹瀉和癡呆。皮膚對太陽光線特別敏感時,常常是煙酸不足的早期癥狀。