在民間有很多人用橘皮來泡水喝，認為這樣具有養生的作用。其實，橘子皮泡水喝是一種完全錯誤的方法，是不會起到保健功效的。那么，橘子皮應該怎么吃呢？下面就來為大家出出招吧。

橘子皮泡水喝的誤區

人們在吃完橘子后，往往將橘皮用來泡水喝，把鮮橘皮當做燥濕化痰的陳皮來用，認為常喝鮮橘皮水，對秋季保健、防病是大有好處的，其實這是認識上的一個誤區。陳皮有理氣調中、燥濕化痰的功效，但陳皮并非鮮橘皮，它是成熟的橘皮經曬干或晾干制成的。鮮橘皮是指吃橘子時剝下的鮮皮，鮮橘皮含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，用鮮橘皮泡水，不但不能發揮陳皮的藥用價值，由于揮發油氣味強烈，會刺激腸胃。因此，不要隨意拿鮮橘皮泡水喝。

那么，橘皮有什么作用呢？

橘皮意想不到的作用

防霉滅菌：橘皮擠出汁，兌十倍水，用來擦洗飯桌、涼席，能起到防霉滅菌功效。

除油污：用新鮮橘皮擦拭，可清除衣服上的油污。

護發：將橘皮泡進熱水里，用它來洗頭，如同用了高質量的護發劑，頭發會光滑柔軟。

漚花肥：將橘皮泡在水里漚肥，加進盆土作肥料，沒有難聞的氣味，肥效還很持久。

除異味：冰箱內放幾片新鮮橘皮，可清除異味。

洗澡：在浴缸內放幾片橘皮，有清香潤膚功效。

擦拭器皿：陶瓷、玻璃、搪瓷器皿和不銹鋼，使用時間久了，會有細垢產生，用新鮮橘皮蘸上細鹽，擦拭器皿，可光亮如新。

清洗衣服：清洗白色內衣褲時，可用一份橘皮加二十份水煮成溶液，將內衣放入浸二十分鐘左右，再按常規洗衣法，會潔白如新。

除膻：煨牛羊肉時，放幾片橘皮，既可除膻味和油膩，又增加湯汁的鮮味。

接下來，還有橘皮的食療方，別錯過了。

橘皮的食療方

橘皮粥：在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。

橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。

橘皮茶：把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。

橘皮酒：把洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。

橘皮菜：吃過橘子后，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。

橘皮丁：把新鮮的橘子皮，除去蒂頭和壞爛的部分，用清水洗干凈，瀝干后用刀切成小丁塊，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來清爽香甜。

橘皮正確的吃法，才能起到養生的作用哦。