入冬之后，天氣越來越寒冷，要知道，冬季可不僅僅是“冬眠”，養生和保健就顯得愈加重要，那么如何做好冬季養生？

一、飲食增苦少咸

冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。

因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺；多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

二、早睡晚起身體好

中醫理論認為，人與自然是一個整體，人應該順應自然的四時變化，合理安排起居休息。當太陽升起時，人體生物鐘就會發出指令，交感神經開始興奮，這就意味著你該起床了。

冬季白天縮短，夜晚增長，人也應順應"冬藏"原則，適當延長睡眠時間，將作息調整為"早睡晚起"，比其他季節早睡一兩個小時，再晚起一兩個小時。專家提醒，本就陽氣偏弱的老年人，最好等太陽出來再起床，以避寒邪。否則，很可能因受寒引發感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病，甚至誘發心絞痛等意外。

三、5種堅果來養生

1、記性變差，吃胡桃。

建議每天吃45克的胡桃，以預防年齡增長引起的記憶力減退。胡桃富含的亞麻酸，可起到抗氧化劑作用，能保護大腦。

2、患糖尿病，吃花生。

吃花生可以預防糖尿病。這是因為高血脂是促發2型糖尿病的重要誘因，而吃花生后可以降低血脂，保護細胞免受侵蝕和炎癥干擾。建議每天吃30克。

3、膽固醇高，吃杏仁。

杏仁有降低低密度脂蛋白（"壞膽固醇"）的作用。膽固醇高的人每天吃74克杏仁，持續一段時間后，血液中低密度脂蛋白水平會下降9、4%，且體重不會增加。

4、皮膚老化，吃榛子。

榛子有助皮膚細胞的生長和再生。它富含的維E和脂肪酸，能保持皮膚細胞年輕，防止皺紋出現。每周吃四五次就有效。

5、肺不好，吃開心果。

開心果中的維E可以保護肺部，降低患肺癌的風險。每天吃把開心果，患肺癌的可能性會有所降低。

初冬養生須謹記的要點

四、皮膚干燥多喝水

冬天天氣較干，而現在又處于逐漸變冷的時期，一些過敏體質較容易產生一些皮膚問題，比如慢性濕疹，皮膚瘙癢、干裂等癥狀。尤其是老年人，身體抵抗力較差，則容易出現皮膚問題。

要及時補水，但是不要等到口渴才喝水，也不要說每天非得喝夠十杯、八杯。要保持飲水量，應間斷性喝水。一次喝一杯左右的量，不要超過300毫升，間隔一段時間后再喝，不要一次大量飲水，這樣對腎的負擔太大。

五、起居上要注意保暖

初入冬季，此時在起居上一定要注意保暖。中醫認為"寒性凝滯，寒性收引"，天氣寒冷，則關節痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發病。

保暖是第一要務，尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護。對于老人家，則在保暖的同時還要注意通風，密切防范心腦血管疾病的發生。

六、食物溫補來幫忙

冬季選擇屬性溫熱的食物或藥材進補，讓身體血液循環順暢、氣血活絡，能達到御寒的作用。有溫補作用的食物一般是紅色、有甜味的食品，辛辣味調味品及食物，也有暖身的效果，有助促進新陳代謝。

適合冬天食用的溫、熱性食物如，羊肉、牛肉、海參、南瓜、栗子等。在烹調或食用寒性的食物時，可加入一些熱性的蔥、姜、蒜、胡椒、辣椒、人參、黃芪、陳皮等調味料或中藥材來調和。女性日常可以用枸杞子、紅棗、人參、龍眼肉或生姜，沖泡茶水飲用，也能發揮御寒的效果。

七、早餐多食熱粥

營養專家提倡冬季養生宜多食熱粥，常吃此類粥具有增加熱量和營養功能。晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥等最適宜。

此外，還可常食可安神養心的桂圓粥、益精養陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養陰固精的胡桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥、潤肺生津的銀耳粥等。

八、雙腳注意保暖

支撐人體生命大廈的雙腳，素有"第二心臟"之稱。但腳部皮下脂肪層薄，保溫性能差，又遠離心臟，若長時間下垂，易使血液循環不暢。腳一旦受寒冷侵襲，就會通過神經反射，引起上呼吸道黏膜的血管收縮，血流量減少，抗病能力下降，使人發生感冒。

因此，要注意腳部保暖，防范"寒從腳下起"。穿的鞋襪宜保暖透氣、吸濕性好，鞋底要防滑，腳暖則一身皆暖和舒暢。每天晚睡前，用42℃左右的熱水泡腳20分鐘。然后按摩腳掌的涌泉穴，可起到滋陰補腎、調理臟腑、舒通經絡、促進新陳代謝的作用。

九、每天曬太陽30分鐘以上

曬太陽對養生很有幫助，曬太陽能夠促進人體的血液循環、防治骨質疏松、皮膚組織受到溫熱的良性刺激，促使表皮血管擴張，血液循環加速，活躍細胞新陳代謝，改善皮膚組織營養狀況。除了上面的好處外，冬季曬太陽還能讓人感到溫暖。

一天當中，上午6點到10點和下午4點到5點的兩段時間，紫外線中X光束成分多，有利于骨骼的正常鈣化。但在任何季節的上午10點到下午4點，由于紫外線過強，最忌長時間曝曬。每次曬冬陽最好持續半小時至一小時，最好穿紅衣服，其次是白色，不要穿黑衣裳。曬冬陽的時候容易犯困，聊聊天可以防止入睡著涼。

十、別拒絕運動

冬天，不少人會中止健身活動。研究表明，空氣和皮膚溫度間的差異刺激，能加強體溫中樞調節活動，使皮膚血管收縮，提高肌肉興奮性與收縮能力；同時有效改善內臟功能。經常從事戶外體育鍛煉，可增強人體對氣溫變化的適應能力。所以，掌握科學方法，進行多種健身鍛煉，同樣收效良好。冬季可選擇慢跑、跳健身操、打太極拳、室內器械練習、冬泳等。

很多老年人有晨練的習慣，當然這對身體健康很有利。但是到了冬天，晨練時間不宜太早，否則容易傷害人體中的"陽氣"。假如在太陽沒出來之前進行晨練，此時空氣中積存了一天一夜的二氧化碳等各種污染物質，人們容易遭受寒氣、霧氣和濁氣的傷害，是非常不利于健康的。

中醫推薦初冬養生餐

抗風寒，生姜糯米粥

原料：蔥白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食鹽、味精少許，水適量。

做法：將糯米淘洗干凈，放入鍋中先煮開，改用文火煨。加入蔥白、生姜煮至粥爛，加入米醋、食鹽、味精攪勻，即可趁熱食用。

特點：此粥對風寒感冒患者有良好的效果。蔥、姜功效見前，米醋有活血、散寒作用。

預防感冒，海帶豆腐

原料：海帶結半斤、北豆腐一盒，姜片、蔥絲、鹽、雞精適量。

做法：海帶結洗凈備用，豆腐切成3厘米見方的塊；加油適量，五成油溫時，放入姜片、蔥絲爆香；加入豆腐，放鹽；約1分鐘煎至微黃，翻炒；放入海帶，翻炒大約一分鐘；加水，漫過主料1厘米，加入雞精；繼續大火燒，大約8分鐘，剩少許湯，即可出鍋。此菜含鈣豐富，利于心肌。

特點：此菜含鈣豐富，利于心肌，體質偏弱，經常感冒的人非常適合。

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