時間：2019-03-25 來源： 作者： 我要糾錯
鹽是菜品中的調味品，菜中不放鹽，食物就沒有味道，鹽多了菜就沒法吃了，但是有的人說菜不咸不香，其實鹽放多了會引起7種病。
吃鹽過多當心7種病
1、高血壓。
體內每潴留1克食鹽，就需111.1克水與之配成“生理鹽水”儲存在組織，血管中水分增加，血管壁受到的壓力也隨之增大。
2、肝腎疾病
攝入過多鹽會超過肝腎代謝的承受力，加重心血管壓力，血壓越高，肝腎血流量越少，肝腎功能損害越大，易導致慢性疾病。
3、呼吸道炎癥。
高濃度食鹽不僅抑制呼吸道細胞活性，降低其抗病能力，還會減少唾液，使口腔內溶菌酶減少，難以抵抗病毒感染。
4、胃癌。
食鹽中的高滲透液會破壞胃黏膜，一些腌菜、鹽漬食品中所含亞硝.酸鹽在胃酸和細菌作用下會轉變為亞硝胺，易致胃癌。
5、皮膚老化。
體內鈉離子增加會導致面部細胞失水，皺紋增多。
6、肥胖。
英國通過對1600多名青少年進行研究發現，吃鹽越多，甜飲料喝得越多，很容易帶來肥胖問題。
7、骨質疏松。
食鹽主要成分是鈉，人體每排泄1000毫克鈉，大約會耗損26毫克鈣。吃鹽越多，鈣越少。
溫馨提示：炒菜本著“后放鹽、少放鹽、不放鹽”的原則，盡量少在外邊吃飯，減少鹽的攝入。
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