中醫認為：脾為后天之本，而中醫就講究整體觀念，脾不離胃，胃不離脾，人后天的生命活動都需要靠脾胃攝入的營養而支撐。因此想要滋補身體首先要把脾胃調理好，這樣身體才能更好的吸收營養，延年益壽，身體健康，反之脾胃弱就會多病減壽。

脾胃居于人體之中，在五行中，土也是居于中央，因此說脾胃屬土。土的特點就是包容性強、萬物所歸，什么東西到了土里，時間長了都能化掉。我們的脾胃也是這樣，不管是吃什么，到了脾胃都能被消化掉。土如果再繼續分的話，又可分為陰土和陽土，脾為陰土，胃為陽土。二者配合在一起工作，有升清降濁的作用，具體來說是脾主升清，胃主降濁。二者對向的運動，能使氣機運轉起來，所以脾胃在體內起到一個車軸的作用。

如果把人體比作一個家庭，胃就相當于家里的壯勞動力，它需要消化大量的食物，所以能量一定要充足。胃負責把食物從外面收集進來，并且打磨碎，然后分出精微和糟粕。精微物質進一步交給脾，脾為陰土，相當于家庭中的主婦，負責把精微物質做成美食，并分發給家庭中的各個成員，這個過程必須有一種升散的力量，所以就是一個升清的過程。胃從攝食到磨碎，再到排出糟粕，需要一種降的力量，所以這是一個降濁的過程。脾胃就像一對默契配合的夫婦，一直為這個家庭的飲食問題忙碌著。

如果胃的降濁功能不足，最先出現的不適就是胃脘部脹滿、食欲不振、噯氣、呃逆、嘔吐等，并且大便也不能順利排出而出現便秘。胃氣不降還能影響到其他臟器，肺氣也有肅降的功能，但它在胃的上面，胃氣在下面堵著，肺氣也難以順利下降，可能出現胸中滿悶、呼吸不暢，甚至胸中煩熱。

如果脾不升清，就是家庭主婦不能把食物分給大家，營養物質可能從大便排出，出現腹瀉的癥狀，同時其他臟器得不到補給，會出現乏力氣短、頭暈、嗜睡等。脾和肝都是主升的，所以脾不升也會影響到肝臟的升發，出現頭暈眼花、食不知味等。

怎么樣才能保持脾胃的良好功能呢？從飲食方面來說，不能過饑過飽，過涼過熱，食物不要過于精細，進餐的時間也要保持規律。從臟腑之間的聯系來說，要注意調理好肝臟，因為肝木主疏脾土，只有肝臟運化正常了，才能使脾胃得以升降正常。大家都知道怒傷肝，發怒后消化能力也會馬上減弱，就是這個道理。