時間：2019-03-25 來源： 作者： 我要糾錯
大暑時節氣候炎熱，萬物生長旺盛，人體氣血趨向體表，從而形成陽氣在外、陰氣內伏的生理狀態。
所以夏天食物應著眼于清熱、消暑、健脾益胃，以清淡爽口、利水滲濕、富含營養、易于消化為佳。
在談到夏季如何養生時，《理虛元鑒》作者汪綺石在書里指出：夏防暑熱，又防因暑取涼，長夏防濕。這里指明了夏季飲食養生的基本原則：在盛夏防暑邪，在長夏防濕邪。
長夏是每年陰歷六月，大暑時節正當長夏。長夏最適宜養津液。這樣不但能安度盛夏，對防病健身、延年益壽也大有好處。
同時又要注意保護人體陽氣，防止因避暑麗過分貪涼，從而傷害了體內的陽氣，即《黃帝內經》里所指出的春夏養陽。
也就是說，即使是在炎熱的夏天，仍然要保護體內的陽氣，飲食宜減苦增辛。
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