時間：2019-03-25 來源： 作者： 我要糾錯
中醫認為，冬季食用大蒜可驅寒，所以建議您不管是生食大蒜，還是將大蒜做成調料，都建議您每日食用一些大蒜，具體大蒜驅寒的食療方如下：
大蒜酒
大蒜、細砂糖各250克，35度白酒1200毫升。大蒜剝去外皮，每瓣切成兩半，洗凈后瀝干水分，放入瓶子，加入白酒和細砂糖后充分攪拌，密封放在陰涼處，等酒變成米黃色后就可飲用。
大蒜蔥辣湯
大蒜、蔥白、生姜各50克，辣椒30克，荊芥10克，大蒜切片，姜切絲，蔥切段，放入鍋中煮5分鐘。趁熱飲服，祛寒解表。
醋泡蒜
姜醋500毫升，大蒜、姜各150克切片放入醋中蜜封浸泡1個月以上。可佐餐隨菜食用，對治療風寒感冒有益。
蒜姜檸檬泡酒
大蒜400克，生姜150克，檸檬3個，蜂蜜70毫升，白酒800毫升，大蒜略蒸或煮一下去蒜臭味切片，姜、檸檬切片同泡在酒中3個月后可飲用。祛風散寒解表，主治風寒感冒。
知道了冬季食用大蒜可驅寒，由于酒蒜味很重，所以最好在睡前飲用，每天不超過40毫升，還可加入一些蜂蜜，以改善口感。
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