1、山楂茶

山楂茶。取山楂10克，麥芽10克，甘草1片。這三味藥可以在中藥房買到。將這些材料洗凈，加500毫升開水直接沖泡，濾渣之后當茶喝，好喝又開胃。

2、綠茶

性微寒，味甘、味苦，入心、肺、胃經。具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神等功效。對于炎夏，飲上一杯綠茶是最合適不過了。綠茶屬于未發酵茶，較多保留了鮮葉的天然物質，含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分，具有較好的養生價值。能防治心血管疾病，抵抗病毒細菌，預防和治療輻射傷害等。綠茶雖好，但潰瘍患者、肝臟病患、孕婦、哺乳期婦女等人群不宜飲用。同時，也忌空腹飲用和飲隔夜茶。

3、薄荷茶

《醫學衷中參西錄》記載：“薄荷味辛，氣清郁香竄，性平。其力能內透筋骨，外達肌表，宣通臟腑，貫串經絡，服之能透發涼汗，為溫病宜汗解者之要藥，一切風火部熱之疾，皆能治之。”用薄荷泡茶，具有疏風、清熱、利尿的功效。也可與其他品種相搭配，將薄荷與菊花混合，加蓋沖泡，可清熱解毒、緩解疲勞；將薄荷與青蒿以3：1的比例，加蓋悶泡，冷后代茶飲用，治虛熱，解暑，尤其適用于中暑發熱。關于薄荷的驗方也頗多，如將薄荷6克，橄欖50克，煎水取汁，蘿卜100克切碎，絞汁合入，代茶飲。有疏風清熱，利咽生津之功效，主治風熱壅盛，咽喉腫痛。

4、茉莉花茶

茉莉花茶葉是將茶葉和茉莉花拼和、窨制，使茶吸收花香而成，是兩者相互融合的產物。而茉莉花（代茶飲）是單純的茉莉花朵，泡水沖飲味道簡單清雅。