膏方扶正補虛的功效眾所周知。據了解，通過抽樣調查、隨訪等方式發現，約有70%的人經膏方調理后，胃口變好、睡眠更佳、整個人精神煥發，身體狀態得到明顯改善，療效可見一斑。也就是說，雖然膏方不是萬能的、能解決所有健康問題的，但卻也是調理體質、強軀固本的重要手段。冬季是膏方進補的最佳時機，尤其是冬至前后是最關鍵的調養時間，體現“冬藏”之意。

但是廣東省中醫院治未病科主任醫師楊志敏教授曾在此前的采訪中表示，對于虛損較為明顯或體質較弱的人來說，也可以從秋分或霜降后開始進膏，效果更好。而若是初次服用膏方者，也可在霜降時節先用湯劑調理，再服用膏方。

進服膏方時需做到忌口

此外，楊教授也提醒，在服用膏方期間需要“忌口”，如生冷、油膩、煎炸、辛辣等難消化的刺激性食物須忌食，以免妨礙脾胃功能影響吸收。且膏方不能與牛奶同服，服膏后別立即喝濃茶，避免影響藥效。服用某些膏方時還應忌吃某些食物，如含有人參、黃芪等補氣藥材的膏方則不建議吃蘿卜；含有首烏的膏方時，忌服豬、羊血及鐵劑等。

自制膏方如何做才能不影響藥效？

隨著膏方的流行，不少市民選擇在家依方制膏。但楊教授提醒，在家自制膏方，由于容易熬不透故難保證其藥效，同時容易造成藥材浪費，加之沒有專業滅菌處理，易發霉變質，無益身體。

楊教授表示，規范的制膏流程包括配料浸泡、煎煮、濃縮、收膏、滅菌、盛裝與收藏七大步驟，當中包含幾十道工序，每一道工序均有嚴格的要求，如藥材需經過12小時的浸泡，武火煮沸、1小時文火、3小時微火后，三濾三煎，濃縮期間隨時撇浮沫不斷攪拌，滅菌處理使保質期從3個月延長至1年等等，有一個細節不到位都可能影響膏劑的最終效果。

還需要強調的是，進服膏方除了需要先咨詢醫生，以確保辨證施治和因人制宜外；由于每個人體質不同，病癥、病機也有所差異，故萬不能開了膏方后，全家人同食一種膏方，否則容易導致不良后果。