時間：2019-03-25 來源： 作者： 我要糾錯
雪梨燉百合
原料：雪梨、百合、蜂蜜
烹飪手法：干百合用清水浸泡30分鐘，放到開水鍋中煮3分鐘，取出瀝干水分；雪梨對半切開，用金屬湯勺挖去梨心，切塊后備用；把處理好的雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入適量冰糖溶化待溫加積安堂洋槐花蜂蜜即可食用。
適用癥狀：霧霾天對呼吸系統影響最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病，應多吃潤肺食物，如雪梨、百合、蓮藕、荸薺等，都是很好的潤燥食物，將雪梨和百合煲成湯水，融和了雪梨的潤燥和百合、蜂蜜的抗病毒功效，能起到事半功倍的效果。
牛肉燉蘿卜
原料：牛肉、白蘿卜及料酒、蔥、姜等調味料
烹飪手法：將牛肉洗凈切塊，飛水后撈出瀝干備用，蘿卜切塊；將油鍋燒熱，倒入牛肉塊煸炒片刻，噴灑料酒炒出香味，盛出待用；砂鍋中加入適量的熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，倒入牛肉煮20分鐘，然后放入蘿卜，轉小火燉至牛肉、蘿卜熟爛即可。
適用癥狀：冬吃蘿卜夏吃姜，冬季吃蘿卜對身體大有好處，能提振身體的抵抗力，在寒冷的天氣以及惡劣的空氣環境中，能幫助身體抵御寒冷和霧霾的傷害。此外蘿卜能幫助大腸排泄宿便，減少體內贓物的淤積。
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