人體的健康都依賴著身體各個器官的正常運作，一旦身體的某個器官出現問題，身體就會相對應的出現大大小小的癥狀表現。肝臟是人體里起到一個新陳代謝和排毒過濾的功能，擔任著身體健康的大任，即使在健康的人群中，如何護肝保肝也是經常被關注的話題，尤其飲食中的保肝護肝良方。以下這些是在日常飲食中常見的食材，默默地起著促進排毒的功效，常吃這些食材對身體的好處自然是不言而喻了。

1、黑芝麻——提高肝臟抵抗力

眾所周知，黑芝麻對于養發護發有著顯著的功效，能使頭發光澤亮麗，堅韌順滑，但實際上，黑芝麻除了有養護頭發的功效之外，還可以提高自身的免疫力，尤其是肝臟的免疫力，降低肝臟的患病幾率。

2、枸杞——防止肝損傷

枸杞含有大量的多糖，不僅僅可以明目補腎，在保護肝臟這方面，可以在一定程度上促進受損的肝臟的修復，促進肝臟的排毒功能的正常運動，防止肝臟受到損傷。并且枸杞可以有效的降低血膽固醇，尤其是能夠提高中老年人的細胞免疫力，起到改善體質的作用。

3、葛根——提高肝細胞再生能力

葛根含有多種對人體有益的成分，在一定程度上可以增強肝細胞的再生能力，協助肝臟的工作的正常運行，并且可以有效預防脂肪在體內，尤其是肝臟內的堆積，加強肝臟的排毒解毒能力。

4、白蘿卜——解毒功效

在日常生活中也有這樣的經驗，每次吃完藥亦或是補品，都被家中老人提醒著短期內不吃白蘿卜，以免藥效被“解掉”，實際上，白蘿卜自帶養肝護肝的功效，協助肝臟進行著排毒。

5、大蒜——殺菌

大蒜是加重常備的美味調味佳品，能使家中的小炒風味更為濃厚，在民間也有一句俗話“四季不離蒜，不用去醫院”也足以表明，老百姓對“蒜”的功效的肯定，而人體中的毒素，基本都是由肝臟進行分解、過濾、排出，大蒜的殺菌抗炎的功效，能協助人體的消毒殺菌，減輕腎臟的負擔。

保護肝臟不僅僅可以保肝食品中入手，還應從日常的生活習慣中注意起來，戒煙限酒是最基礎的，其次要培養良好的生活習慣，減少熬夜，保證充足的睡眠時間，讓肝臟在排毒時間能順利進行工作。