時間：2019-03-18 來源： 作者： 我要糾錯
1、胡蘿卜芫荽湯
材料：胡蘿卜250克，芫荽150克，荸薺100克，雪梨150克。
做法：胡蘿卜、荸薺、雪梨去皮，洗凈切薄片備用。芫荽去根、葉，洗凈，切成5厘米長的段備用。先將胡蘿卜、荸薺、雪梨放入煲中煲湯，湯成后將食時，再加芫荽入煲內煲10分鐘即可食用。每日早晚各1次，連服5天。
功效：胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，主治便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等病癥。
2、山藥茯苓雞片
材料：山藥30克、茯苓10克、雞脯肉250克、芡粉、油鹽、味精適量。
做法：山藥去皮、切片，雞脯肉切片，茯苓研粉，作為芡粉為雞肉片上漿。油鍋四五分熱時滑入雞肉片，翻炒、調味、入山藥片，炒熟出鍋。
功效：清淡可口、熱量適中，有健脾利濕之功效。
3、赤豆鯉魚湯
材料：活鯉魚1尾（約800g）、赤小豆50g、陳皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、蔥段、胡椒，食鹽少許。
做法：將活鯉魚1尾（約800g）去鱗、鰓、內臟；將赤小豆50g、陳皮10g、辣椒6g、草果6g填入魚腹，放入盆內，加適量料酒、生姜、蔥段、胡椒，食鹽少許，上籠蒸熟即成。
功效：本品健脾除濕化痰，用于痰濕體質癥見疲乏、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈者。
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