時間：2019-03-18 來源： 作者： 我要糾錯
夏季是個紅紅火火的季節，晝長夜短，大家忙于很多事務，學生忙考試，大人忙工作，夜貓一族忙的內容就更加豐富多彩了，各種忙碌似乎都離不開用眼，因此這個時候是該滋補一下肝腎、潤澤一下眼睛了。此時推薦大家一款明目湯：三子明目湯。
三子明目湯
功效
滋補肝腎、明目。
材料
枸杞子20g
女貞子10g
菟絲子10g
菊花5g
豬肝100g
豬肉100g （3-4人份量）
烹制
將豬肝、豬肉切片汆水，然后與以上藥食材一同放入燉盅中同燉1.5-2小時，最后調味食用。由于菟絲子是小顆粒種子，可將其搗碎后用湯料袋包煎。
專家點評
本膳中采用的藥食材均是對眼睛有益的，其中枸杞子性味甘平，具有滋補肝腎，益精明目的作用，據現代藥理研究其具有調節免疫、降血糖、血脂、抗脂肪肝、抗腫瘤的作用；女貞子性涼，味甘苦，具有滋補肝腎，明目烏發的功能，據現代藥理研究其可以降血脂、抗動脈硬化、降血糖、抗肝損傷、免疫調節等功能；菟絲子性味甘溫，具有滋補肝腎、固精縮尿、安胎、明目的功效；菊花性味甘苦，具有散風清熱，平肝明目的功效；我們知道豬肝含有豐富的維生素A，而維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分，它很重要的作用就是維持正常視覺功能，故整個藥膳對明眼都有不錯的效果，鑒于豬肝含有豐富的膽固醇，因此冠心病、血脂異常的人群不宜過多食用。
廣東省中醫院臨床營養科營養醫師 許欣筑
（本文來源：廣東省中醫院微信訂閱號，微信號gdhtcm）
|
|
|
|
|
|
|
|
 內科偏方 |
| 生活小秘方(267) 消化系秘方(185) 循環系秘方(137) 呼吸系秘方(159) 泌尿系秘方(73) 神經系秘方(29) 傳染系秘方(36) 分泌系秘方(36) |
| 保健滋養 |
| 補氣篇(103) 抗老篇(58) 補血篇(77) 解毒篇(93) 健體篇(180) 安神篇(43) |
| 美容保健 |
| 潤膚篇(80) 健鼻篇(28) 增白篇(46) 除臭篇(47) 明目篇(40) 生發篇(33) 抗皺篇(58) 潔齒篇(23) |
| 皮膚偏方 |
| 斑禿方(62) 痤瘡方(39) 雀斑方(54) 蕁麻疹方(53) 濕疹方(45) 脫發方(38) 白發方(70) 黃褐斑方(45) |
| 腫瘤疾病 |
| 肺癌方(36) 胃癌方(39) 肝癌方(41) 食管癌方(41) 白血病方(20) 鼻咽癌方(38) 陰莖癌方(38) |
| 男科偏方 |
| 陽痿偏方(62) 早泄篇(23) 遺精(51) 男子不育(0) 性欲低下(31) 前列腺病(8) 陰囊病(7) |
| 外科偏方 |
| 除痔方(42) 燒燙方(20) 跌打方(24) 骨癥方(26) 炎癥方(56) |
| 兒科偏方 |
| 消化疾病秘方(98) 呼吸疾病秘方(73) 皮膚疾病秘方(13) 泌尿疾病秘方(10) 傳染疾病秘方(9) 神經疾病秘方(78) 寄生蟲病秘方(44) 口腔疾病秘方(40) |
| 婦科偏方 |
| 月經病(89) 妊娠病(41) 宮頸癌(62) 產后病(42) 帶下病(16) 不孕癥(57) 婦科雜病(41) 乳腺癌(51) |
| 五官偏方 |
| 耳病方(22) 喉病方(22) 眼病方(35) 口腔病方(34) 鼻病方(8) |
本站信息僅供參考，以醫生診斷及醫療為準。 ┊ 如有轉載或引用文章涉及版權問題_請速與我們聯系
Copyright © 2025 ypw.cc Inc. All Rights Reserved. 藥品網 版權所有
鄂ICP備06013414號-7 公安備：42010502001036
