隨著社會壓力加重，人們工作負擔加重，白發癥也就成為我們皮膚科最大的敵人，因此對于上班族來說，針對白發癥積極最好預防工作。那么，白頭發是怎樣發生的呢?如何預防呢?下面咱們一起解答吧。

　　白頭發是怎樣發生的呢

　　原因在頭發中色素的幻變。在顯微鏡下觀察，頭發的中心是些方形的細胞;環繞這些方形細胞的，是些狀似紡錘綞的角質細胞群，它們的體內，含著眾多的黑素顆粒，您看到的各色頭發，即源于此。頭發的最外層，是通體透明的角質細胞，成魚鱗狀排列，它們不過起外套的作用罷了。

　　頭發內所含的黑素，是帶色的顆粒。它們由黑索細胞吸取一種名叫“酪氨酸”的蛋白質，經過酪氨酸酶的化學作用,幾經變化，成為發褐黑色的粒子。頭發內帶著這種色素，根據色素的多寡、分布的不同，于是出現了形形色色的頭發顏色�？墒�, 一個老人，他的全身機能日趨衰退。黑素生成的功能，也不例外。據研究，老年人酪氨酸酶，雖還照常出現，但它的活力，已經低下，不能旺盛地生產黑素。此外，制造黑素的母機三黑索細胞的減少，以及黑素顆粒的日漸消失，使烏黑的頭發，成為灰白一片。如果等到黑素完全消失，或者在滿含黑素的那些細胞體內，鉆進來了一些空泡，那么，頭發就整個變白，連灰色都消聲匿跡、不顯蹤影了。

　　通過飲食而治療白發的方法

　　方法一：芝麻粥

　　材料：30g黑芝麻，60g粳米。

　　制作：首先將黑芝麻淘干凈，曬干后炒熟磨粉，用時與粳米兌水煮粥即可。此粥有補肝腎、潤五臟之功，適用于身體虛弱、頭發早白的人。天天一劑，分兩次食用。

　　方法二：桑仁粥

　　材料：25g桑椹子，100g糯米，少許冰糖。

　　制作：通常，先將桑椹子浸泡片刻，洗凈，與糯米同進砂鍋內煮粥，粥熟時加進冰糖，調勻即可。此粥可補肝滋腎，養血明目，適用于因肝腎血虛引起須發早白、眼目昏糊的人。

　　方法三：神仙粥

　　材料：40g何首烏，5枚紅棗，10g紅糖，60g粳米。

　　制作：一般情況，可以先將何首烏放進小砂鍋內，煎取汁液，往渣后放進淘洗干凈的粳米和紅棗，加水適量煮粥，粥熟后加進紅糖即成。此粥有養血益肝、因精補腎、烏須發之功，適用于須發早白和頭發枯黃的人。