隨著“收藏保值”熱的日漸升溫,收藏品范圍也從金銀珠寶、古玩玉器逐漸轉向名貴中藥材和高檔中成藥。目前,1克冬蟲夏草的價格已超過同等重量的黃金,一粒十年前生產的僅三百余元的安宮牛黃丸竟在網上拍出2萬元的“天價”。那么,中藥真能如此“保值”?“保值”中藥又真能“保質”不變,長期收藏嗎?
中藥最好別收藏它也有保質期
植物類藥材:時間不易久
總體而言,到達消費者手中的藥材都是多少經過處理的,藥效會隨著時間的推移而發生變質,保質期也會縮短,人們常說的“千年人參、百年靈芝”,指的是它在土壤中生長的時間。
植物類藥材中,以人參被人們收藏最多,以人參為例,包括西洋參、紅參、糖參、生曬參等,品質以質重而外皮皺紋細密,有香氣而略帶苦味者為上品。人參含有較多的糖類、黏液質和揮發油等,容易出現受潮、泛油、發霉、變色、蟲蛀等變質現象,存放一年以上,其中的有效成分丟失20%~30%,中藥界術語稱之為“走氣”。可以想象,儲存若干年以后的藥效是如何。再如大黃存放5年以上,其中具有藥用價值的成分蒽醌類化合物就會全部失效。另外,如石斛、麥冬等藥材,為了提高藥效甚至要用鮮草入藥。
當歸、枸杞等含有大量脂肪油、粘糖成分,時間一長極易“走油”;而沉香、薄荷、藿香、紫蘇等含揮發性成分的藥材,儲存過久后香氣散發影響質量,從而降低療效。更嚴重的是,過期的中藥還可能發生霉變,對人體健康產生危害。
動物類藥材:真假難辨
動物類藥材中,以穿山甲片、羚羊角為上品,但這些動物都是屬于國家級保護動物,現在已經禁止獵殺,市場上珍品很少。像牛黃、馬寶都是動物體內的結石,牛黃是牛的干燥膽結石或膽管、肝管結石,馬寶是馬胃腸道或膀胱中的結石,保存時間確實是長一些,但是真偽難辨,僅靠肉眼是很難區分的,甚至有些是用水泥人工合成的。
礦物類藥材:不應超過10年
礦物類藥材,雖然龍骨、靈磁石、硝石等礦物藥的分子式較為穩定,但長期存放仍會對藥效產生影響,一般保存期不應超過10年,而且礦物類藥材中大多含有有毒成分。
菌類藥材:易蟲蛀霉變
菌類藥材,冬蟲夏草、靈芝是屬于典型的菌類藥材,含有大量氨基酸、蛋白酶、多糖等,易蟲蛀、發霉變質,失去藥效,毫無藥用價值。從臨床療效而言,服用中藥趨向于新鮮為好。
中成藥:不能超過保質期
中成藥有丸、散、膏、丹之別。中成藥和西藥一樣都有明確的保質期,并且在藥品說明書上被清楚標明。中成藥保質期可以適當延長,如有些中藥丸劑制成后以蠟封,有效成分流失時間較慢,但保存時間一般不超過10年,如安宮牛黃丸;丹劑經過化學方法提煉,性質較為穩定,保存時間可達15年,但因含有重金屬等有毒成分,現已很少用了;散劑是中藥飲片研磨而成的粉末,膏劑富含營養、水分,它們的保存時間均不應超過2年。現代方法生產的片劑、膠囊、糖衣片、水劑、糖漿等中成藥保質期更短。
總之,投資高檔中藥材和名貴中成藥,有時能夠帶來一定的經濟效益,但是中藥的保存條件特殊,需要干燥、低溫和密封,若收藏保管不慎,很容易霉變、蟲蛀,失去藥效,而且一旦過了保質期,基本一文不值。