春季感冒高發，能預防感冒的食物也有很多，但是專家指出預防感冒最好的方法是按照不同的階段，采取不同的食療方案。下面就為你說說感冒的三階段食療法。

　　感冒各階段食療之方：

　　1、初期：蔥豉湯

　　做法非常簡單，將500毫升水加熱后，放入10克豆豉煮沸，然后加入蔥白即成。蔥具有辛香走竄的作用，豆豉則有發汗解表的作用，喝完湯后會大量出汗，排毒進程也會大大加快。

　　具有解表散寒作用的蔥豉湯效果更好。但應該注意的是，還有一部分人是因為勞累、喝水少等原因引起的感冒，這是風熱感冒。此時則應選用性涼的食物，將冰糖和梨等熬水服用就可以了。

　　2、加重期：白蘿卜湯

　　把白蘿卜洗干凈，切成5毫米左右的薄片，加入水中熬至沸騰即可飲用。

　　感冒加重時食療只能起輔助作用，還需及時進行藥物治療。感冒加重后，患者會覺得咽痛、鼻塞、流涕等癥狀加重，有一些人甚至出現高熱、頭疼難忍等癥狀，此時的身體正與病菌“作斗爭”，極容易產生內熱。而白蘿卜“去邪熱氣”的效果十分明顯，這時喝點白蘿卜湯是最管用的。

　　3、病愈期：山藥粥

　　選山藥60克，粳米100克。把山藥剝皮后切成小塊，與粳米一同放入水中煮熟，加入適量白糖即可食用，每天喝上一小碗就可以了。

　　有一些體質虛弱的人在感冒痊愈后，依然會有乏力、精神倦怠、食欲不佳等表現，這個時候就應該選用些具有平補作用的食物進補一下。山藥“不燥不膩”，可以說是平補的最好選擇，體質虛弱的人在感冒病愈后無妨常常食用山藥粥。

　　注意：感冒不能吃什么

　　忌甜膩食物：甘味甜膩食物妨礙脾胃正常運化，痰濕滋生，加重咳嗽、咳痰之癥。

　　忌辛熱食物辣椒、芥末等辛熱食物：助火生痰，使痰變黏稠，不易咳出，使頭痛、鼻塞加重。

　　忌燒烤煎炸之品：燒烤、煎炸食物，諸如炸豬肉排、烤肉等，雖氣香味美，但不易消化，使康復延遲，不利疾病早日痊愈。

　　忌刺激性強的調味品：對呼吸道黏膜不利，使之干燥、痙攣，引起鼻塞、嗆咳等癥，加重病人的癥狀。

　　忌海魚、柿子、煙、酒等。

　　忌飲食不節：飲食不節會使感冒遷延難治。