生物素是我們人體必需的營養元素之一，一般情況下可以通過日常的飲食獲得足夠的生物素。生物素也稱為維生素H、維生素b8等等，對于孕婦、長期服用某些藥物等人群比較容易出現生物素缺乏的情況，因此對于這些人群需要通過服用一些含有生物素的營養品來獲取足夠的生物素。

維生素B8也叫作生物素，是一種可以在乳制品，燕麥片和花生醬等許多食品中找到的B族維生素，此外也可以在人體中由腸道細菌產生。從理論上講，它不是一種真正的維生素，只是與其它B族維生素一起合作行使特定身體功能的輔酶，如代謝營養等。與維生素B和C一樣，維生素B8也可以溶解于水，這意味著它不能在體內儲存，多余部分會通過尿液排出體外。

生物素是一種抗皮膚炎癥因子，為動物懷孕、授乳與發育所必需。人類因可由腸道細菌合成，故維生素H缺乏癥極少見。1毫克的生物素甲酯，相當于27000單位的維生素H。生物素的作用注意有：

1、做為一種加工過程，維生素B8也涉及碳水化合物，脂肪和蛋白質等三種食物營養素的代謝。它幫助將碳水化合物分解成小糖和穩定血糖水平。

2、它也將脂肪分解成脂肪酸鏈，因此被認為有一定減肥作用。此外，它還在白氨酸等氨基酸代謝成可用蛋白質過程中扮演一定角色。

在減肥方面，高水平生物素還在把碳水化合物，脂肪和蛋白質轉換成葡萄糖或可用能量過程中扮演一個重要角色，它的數量減少會導致這些營養素以脂肪形式存儲在體內。生物素幫助神經系統更有效利用這些熱量，因此能減少伴隨節食和鍛煉的疲勞感。不能單獨使用生物素減肥，還應通過健康飲食和鍛煉造成適當的熱量缺乏狀態。

3、另一個值得注意的生物素功能是對頭發和指甲健康很重要。它不僅促進指甲和頭發生長，還能預防過早白發和脫發。實際上，維生素B8保健品經常被建議用于治療白發和指甲開裂。

4、維生素B8也與免疫系統和神經系統健康聯系在一起。盡管生物素缺乏很罕見，但存在這一問題的人往往也會削弱免疫功能，并因此而增加細菌感染的機會，甚至出現抑郁，幻覺和手腳麻木等神經病學癥狀。這些癥狀，以及脫發和代謝問題都可以用生物素保健品加以治療。

5、生物素是遺傳細胞分裂，氨基酸和碳水化合物代謝需要的重要元素。它把葡萄糖和脂肪酸轉變成能量，并防止腎臟和肝臟存儲多余脂肪。這些特性使許多人認為生物素保健品能降低高膽固醇，并對糖尿病人有好處。但在將生物素用于治療這些疾病之前還需要更多研究。

作為一種獨特的保健品，生物素有膠囊或藥片形式，并且是多種維生素的成為之一。盡管每天服用30-100微克是足量，但減肥的人需要至少每天攝入300微克生物素。雖然每天攝入10毫克以內是目前的安全劑量，但過量使用生物素減肥不能抵消無節制飲食和缺乏身體活動的負面影響。

生物素存在于所有的動物組織中，肝、腎、蛋黃、酵母、胰臟及牛奶中含量較高，因此是極好的食品來源。此外，蔬菜、谷類、硬果及花粉中也含少量，它常與氨基酸結合成結合型而存在于各種生物中。然而，過量喝酒會沖刷掉體內的生物素。此外，腸胃疾病，持續使用抗生素或避孕藥也會干擾生物素吸收。