時(shí)間：2009-12-25 來(lái)源：外灘畫(huà)報(bào) 作者： 我要糾錯(cuò)
白芍川芎燉魚(yú)頭
配方：白芍lOg，川芎lOg，甘草6g，鯉魚(yú)頭1只(500g)，料酒20g，姜lOg，蔥 15g，鹽4g。
制作：白芍、甘草、川芎潤(rùn)透切片；鯉魚(yú)頭洗凈，去鰓；姜切片，蔥切段。魚(yú)頭抹上料酒、鹽，放入燉鍋內(nèi)，加入白芍、甘草、川芎，注入清水800ml放入姜蔥。燉鍋置于武火燒沸，再用文火燉煮 20分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃魚(yú)頭50~100g。
功效：行氣補(bǔ)血，鎮(zhèn)靜止痛。用于肋間神經(jīng)痛患者。
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