時間：2009-12-25 來源：外灘畫報 作者： 我要糾錯
紅花拌三絲
配方：紅花6g，黃瓜250g，蘆筍lOOg，萵苣lOOg，姜10g，蔥15g，醬油20g，醋10g，鹽 4g，芝麻油4g，白糖6g。
制作：紅花洗凈裝入碗內，加少許水置鍋中蒸10分鐘待用。黃瓜去皮，洗凈，切絲；蘆筍洗凈，用沸水焯熟，切細絲；萵苣去皮，切絲，去汁液；姜切絲，蔥切絲待用。黃瓜、蘆筍、萵苣、紅花(帶汁液)、姜、蔥、醬油、醋、鹽、白糖，放人盆內拌勻，加入芝麻油即成。
食法：每日1次，每次佐餐食用。
功效：活血涼血，祛瘀通經，用于肋間神經痛氣滯血瘀患者。
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