上海市中醫醫院消化內科專家朱凌云教授盤點冬令十大補品的適用范圍與禁忌癥。專家指出，進補關鍵要對癥，補品也不在于價格高低。 1、紅參(高麗參)：多數上海人不宜吃紅參

一位近80歲的老太太吃了子女從韓國帶回來的紅參(高麗參)，結果3天3夜吃不下飯、睡不著覺。全家子女起初還以為老太太快不行了，結果請中醫把脈后，經一味合適的中藥湯劑調理，老人很快康復了……

朱凌云教授表示，紅參性溫，上海人熱性體質人多，并不適合吃紅參;東北人生活環境較冷，適合吃紅參。臨床上亂用紅參后，甚至出現亢奮、睡不好、易產生飽脹感、吃不下東西等不良反應。

2、西洋參：服用過量可能拉肚子

與紅參相比，西洋參偏涼性，更適合上海人熱性體質。普通人參性平，不溫不熱，但西洋參除了能補氣外，還能補陰。對內熱人群，最合適不過，但市場上西洋參質量魚龍混雜，只能起到普通人參補氣效果，補陰不明顯，如果西洋參補得過量，可能拉肚子。

3、山參：長吃特價參須效果很好

好的山參補氣作用很強，但價格較高。一般山參在300至400元/克，個別甚至超過500至600元/克。對普通市民而言，用山參進補，性價比不高。

朱凌云教授算了一筆帳，如果每天吃5克山參，大約在1000至2000元，但未必有感覺，也不合算。相比之下，如選用普通參須，特價參須才10元一兩，即使一天吃10克，一天才2元左右。在醫生指導下堅持吃，效果很好。

4、鹿茸：亂用可致內熱、流鼻血

鹿茸是種很溫和順養的補品，可用于男女腎虛、性欲減退、性激素下降、女性月經少、渾身怕冷等，都很見效，還適合再生障礙性貧血等人群。

但專家提醒，鹿茸溫熱作用非常強，如自行亂用，過量后可能會流鼻血。最好請醫生指導，控制用量。在制作上，由于鹿茸買來時是一片片的，一般上海人用鹿茸來炮酒，方便、易操作。

5、蟲草：單純當補品性價比不高

近年來，蟲草價格“水漲船高”。對普通市民，用蟲草進補，性價比并不高。一般中等質量的蟲草在60至80元/克，如偶爾進補一兩次，效果也一般。

蟲草對補腎、補肺效果較明顯，過量用蟲草，可能會過熱。把蟲草單純當補品使用，并不合算，但對手術后接受放化療的腫瘤病人，如體虛、家庭經濟條件好，效果很不錯。

6、阿膠：3至5年阿膠效果最佳

阿膠不溫不涼，能補肝陽血。新阿膠偏熱性，建議可將剛買來的優質新阿膠，儲存3、5斤放置于家中陰涼處，等3、5年后，變成陳阿膠，再自行熬制藥膏。

由于阿膠是膠體，腸胃道不好的人不可隨意服用，否則可能傷胃。在膏方里，約70%至80%的成分都是阿膠。服用膏方前，要先“開路”，不僅能吸收更好，也不至于因油膩、不受補而傷脾胃。

7、楓斗：放療病人服用更加有效

楓斗是補陽的補品，其品質價格差異很大。好的楓斗可達上萬元，差的楓斗才幾十元，一般市場上普通楓斗大約在幾百元。

由于楓斗有生津作用，適合口干病人，能治津虧。對鼻咽癌患者，在鼻咽腺體被殺滅后，可緩解、治療口干、咽糙等。肺癌病人可以此治陽虛，長期放療病人也適合使用。

但專家提醒，腸胃癌病人并不適合吃。吃了過涼，反而會拉肚子。

8、燕窩：堅持長期吃才能見效果

燕窩具有養陽潤肺作用，但性價比很不高。最好品質的燕窩，平均每吃一個月就要花費1500元左右。只有堅持每天吃，長期吃，才能見效，如果只是偶爾吃一兩次燕窩，根本不見效。

9、三七：活血作用過強可能傷胃

三七的主要作用是活血，但三七也可能有副作用，過量使用可能傷胃，甚至引起胃出血。消化病病人在使用三七時，需合理治療;冠心病等心臟病病人也不能長期濫用。

10、蛤士蟆：最適合肺結核病人滋補

蛤士蟆有補陰、補肺作用，適合肺結核病人使用，但相對而言，性價比較高。