一、痛風患者的飲食應鼓勵 低嘌呤食物、限制中等嘌呤食物、避免高嘌呤食物。

1、 原發性高尿酸血癥和痛風與飲食關系密切，攝入食物中嘌呤的含量直接影響血尿酸的水平。進食高嘌呤高蛋白飲食而飲酒者會引起血尿酸水平迅速波動，常可引起痛風的急性發作。

高嘌呤飲食歷來被視為痛風急性發作的重要誘因。高嘌呤飲食，尤其是富含動物嘌呤者（如海鮮、牛肉、豬肉、羊肉、動物內臟、濃肉湯等），可以使痛風患者的急性發作次數增加5倍。

在痛風急性發作期，須嚴格控制飲食，避免發作時間延長和病情加重，即使進入了慢性期和緩解期，也需要避免飲食因素誘發痛風性關節炎急性發作。

2、 富含果糖的食品，如含糖軟飲料作為急性痛風發作的又一重要的誘發因素越來越多的受到了人們的重視。有研究顯示，引用富含果糖的飲料如含糖蘇打水和橙汁會升高血尿酸濃度，增加女性痛風風險。

二、戒酒

酗酒對痛風的影響可能比飲食要嚴重得多，尤其是啤酒和白酒。飲酒也是痛風急性發作的重要誘因。

因為乙醇代謝能使血乳酸濃度增高，像其他有機酸一樣，乳酸可以抑制腎小管分泌尿酸，降低尿酸的排泄。此外，長期飲酒還可以引起核酸轉換過度，尿酸鹽生成增多和排泄減少，從而導致高尿酸血癥和痛風。

三、減少酸性食物攝入

因人體的堿性環境有利于尿酸鹽結晶的溶解與排出，故應多進食堿性食物，少進食酸性食物。

1、酸性食物

酸性食物指的是經代謝后產生硫.酸根、磷酸根和氯離子較多，而起酸性反應的食物，使體液變酸，即為酸性食品。

2、酸性食物有哪些？

⑴、強酸性食物有蛋黃、乳酪、白糖做的點心、柿子、烏魚籽、和柴魚等；

⑵、中酸性食物有火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油和馬肉等；

⑶、弱酸性食物有白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、章魚和泥鰍等。

這里需要提醒大家注意的是，即使嚴格控制痛風患者的飲食，也就是說采取如上所述的規避飲食措施雖能使血尿酸下降，但僅可以降低大約1mg/dl。更何況人體內的尿酸中有80%屬于內源性（代謝）產生，外源性食物攝入所產生的尿酸只占20%。因此，原發性痛風與飲食的關系是肯定的，但并非是痛風發生的真正原因。

真正想要痛風離開我們，僅僅靠著忌口是遠遠不夠的。長期吃降尿酸的藥物也是不現實的--藥物存在著的巨大毒副作用比之痛風來說也絲毫不遜色，也足以令人不寒而栗。西藥并不能修復受損的尿酸代謝系統，讓尿酸代謝恢復正常。降尿酸的西藥治痛風只是治標而已，而且有耐受性，遠期效果并不理想。

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