獨一無二愛馬仕級別蟹皇火鍋，丸子都是和牛制作
蟹皇鍋底，刷新火鍋湯底
還有少見的和牛手打丸、東海大黃魚......
現在就來告訴你，到底好不好吃！
隱藏王者：蟹皇湯鍋
從鍋底到涮物都是至味珍饈
蟹皇湯鍋
這道至尊蟹皇湯鍋，是我們此行的最大目標，它可是上找不到的"隱藏王者"
單從帝王蟹來看，都是一整只帝王蟹，重達5斤。去殼剪腿后，上鍋蒸熟。
出鍋后再澆上用新鮮的鮮蝦、海膽肉、蟹粉熬制的濃湯，湯汁鮮美醇厚。
雕吃的順序上也要講究，先吃蟹肉，鮮活現殺的蟹肉極鮮，每一個關節的肉都飽滿得好像要彈出來。
鍋底陣容同樣不可小覷，魚翅、花膠、竹蓀、魷魚、蟹柳，加入珍饈食材湯底，變得更加粘稠，這一鍋很"養生"，想來比敷10張面膜還滋補吧！
豪華海鮮組合，有珍寶蟹、波士頓龍蝦、鮑魚，汁濃味美，讓你一次吃海鮮吃到過癮
至尊魚皇湯鍋
又試了特色的至尊魚皇湯鍋。鍋底選用多種深海海鮮干貨，和海魚、河魚一起熬足8小時制作而成。
東海大黃魚每天直采，切成2mm晶瑩剔透的薄片，色澤清透，透骨新鮮肉眼可見。
和火鍋吃法不一樣，在碗里先碼上調料，放上黃魚片，再用熱湯淋熟。不用擔心不會操作
乳白色魚湯入口的瞬間，魚肉鮮味和脂香交融，滿口生鮮。小料還加入老油條、竹蓀、檸檬絲，口感層次更加豐富。一碗鮮湯下肚，很是治愈。
在別處尋不到的秘制涮物
有一道涮物必點，可以說是"丸子中的鴿子蛋"。
用料十分"奢侈"，選用澳洲M11和牛和安格斯牛肋肉，純手工制作，牛肉味又濃又香，十足驚艷，給滿分！
內科偏方
