墨魚性質(zhì)寒涼，內(nèi)含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、氨基酸、無機(jī)鹽、鈣質(zhì)和鐵質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有牛磺酸和碳酸鈣等有益成分，有很高的營養(yǎng)和保健價(jià)值。墨魚燉雞湯能滋補(bǔ)健身、益智健腦和補(bǔ)氣養(yǎng)血，墨魚西紅柿湯能護(hù)眼明目。

墨魚怎么吃最健康養(yǎng)生？ 有哪些養(yǎng)生的墨魚湯？

墨魚燉雞湯

準(zhǔn)備適量墨魚干、一只老母雞、姜片和鹽。首先，用清水將墨魚干泡發(fā)洗凈并切片，老母雞宰殺去毛去內(nèi)臟洗凈切塊。然后，加入姜片和鹽，將墨魚片與老母雞肉塊共同燉煮二小時(shí)即可食用。墨魚性質(zhì)寒涼，內(nèi)含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素、氨基酸、牛磺酸和碳酸鈣等，雞肉性質(zhì)溫?zé)幔瑑?nèi)含優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸、不飽和脂肪酸、鐵、鋅、維生素k、維生素b1和維生素a等，墨魚燉雞湯有助于食用者在不上火的前提下滋補(bǔ)健身、益智健腦和補(bǔ)氣養(yǎng)血，非常適合需要補(bǔ)氣血的孕產(chǎn)婦食用。

墨魚西紅柿湯

準(zhǔn)備200克新鮮墨魚、200克西紅柿、食用油、鹽、姜片和蔥段。首先，去掉墨魚的黑色筋膜后用清水洗凈并切成小塊，去掉西紅柿的蒂用清水洗凈后切成片。然后，起鍋熱油，爆香姜片和蔥段，加入適量清水用大火燒開。最后，放入墨魚塊、番茄片和適量鹽，轉(zhuǎn)小火燉半個(gè)小時(shí)。墨魚中含有豐富的牛磺酸，有助于維持視網(wǎng)膜功能正常。西紅柿富含維生素a和番茄紅素等補(bǔ)益成分，能保護(hù)眼睛和防治眼部疾病。墨魚西紅柿湯，有顯著的護(hù)眼明目功效。

墨魚香菇粥

準(zhǔn)備一只干墨魚、15克干香菇、一百克粳米、鹽、味精和胡椒粉。首先，用清水泡發(fā)干墨魚洗凈切成小塊放入鍋內(nèi)，泡發(fā)香菇洗凈放入鍋內(nèi)，淘洗干凈粳米也放入鍋內(nèi)。然后，在鍋中加入適量清水、鹽、味精和胡椒粉。最后，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮成粥即可。墨魚中含有優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、氨基酸、鐵、碳酸鈣和牛磺酸等，香菇中含有蛋白質(zhì)、維生素、不飽和脂肪酸、膳食纖維、氨基酸、礦物質(zhì)、香菇多糖和核酸等，墨魚香菇粥能健脾養(yǎng)胃、滋補(bǔ)強(qiáng)身、益智健腦、補(bǔ)血益氣、美膚養(yǎng)顏和減肥瘦身，同時(shí)還有助于防治心血管疾病。

墨魚是一種高營養(yǎng)和保健價(jià)值的海產(chǎn)品，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、氨基酸、牛磺酸和碳酸鈣等補(bǔ)益成分。墨魚燉雞湯能滋補(bǔ)健身、益智健腦和補(bǔ)氣養(yǎng)血，墨魚西紅柿湯能護(hù)眼明目，墨魚香菇粥能健脾養(yǎng)胃、滋補(bǔ)強(qiáng)身、益智健腦、補(bǔ)血益氣、美膚養(yǎng)顏、減肥瘦身和防治心血管疾病。