牛奶是雌性奶牛產(chǎn)出的奶水，富含水分、蛋白質(zhì)、乳糖、脂肪、維生素C、維生素E、鉀、鈣、磷、鐵、鋅和硒等營(yíng)養(yǎng)元素以及SOD等有益成分。飲用牛奶不僅能為人體補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能益智健腦、補(bǔ)骨健齒、防治心血管疾病和防治癌癥等。

那么，牛奶有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

每一百克牛奶中含有54大卡熱量、3.4克碳水化合物、3.2克脂肪、3克蛋白質(zhì)、109毫克鉀、104毫克鈣、73毫克磷、37.2毫克鈉、15毫克膽固醇、11毫克鎂、1毫克維生素C、0.42毫克鋅、0.3毫克鐵、0.21毫克維生素E、0.14毫克維生素B2、0.1毫克煙酸、0.03毫克錳、0.03毫克維生素B1、0.02毫克銅、24微克維生素A和1.94微克硒。

常喝牛奶有哪些好處？

益智健腦：牛奶是乳牛產(chǎn)出的奶水，能為哺乳動(dòng)物幼子的大腦發(fā)育提供半乳糖和葡萄糖等所有營(yíng)養(yǎng)元素。年幼的孩子飲用牛奶，能促進(jìn)大腦發(fā)育。正常成年人常喝牛奶，有益智健腦的功效。

補(bǔ)骨健齒：牛奶是一種高鈣的飲品，每一百克牛奶中含有高達(dá)104毫克的鈣質(zhì)。平時(shí)常喝牛奶，能為人體補(bǔ)鈣從而有效防治缺鈣性骨質(zhì)疏松和堅(jiān)固牙齒，有補(bǔ)骨健齒的功效。

防治心血管疾病：牛奶中含有大量的氨基酸、鉀、鈣和鎂等物質(zhì)，平時(shí)常喝牛奶能軟化血管、降低血壓血脂和防治冠心病等，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂、中風(fēng)或冠心病等心血管疾病有良好的防治作用。

防治癌癥：牛奶富含鈣質(zhì)、維生素A、維生素B2和維生素D等營(yíng)養(yǎng)元素，且內(nèi)含能清除體內(nèi)致癌自由基的SOD物質(zhì)。平時(shí)經(jīng)常飲用牛奶，能抑制體內(nèi)致癌物質(zhì)的生長(zhǎng)和擴(kuò)散從而有效防治結(jié)腸癌、胃癌或乳腺癌等癌癥。

促進(jìn)睡眠：牛奶中含有抑制神經(jīng)興奮的成分，人體飲用牛奶后會(huì)起到鎮(zhèn)靜催眠的作用。失眠患者平時(shí)可以在臨睡前喝上一杯牛奶，有促進(jìn)睡眠的功效。

美膚養(yǎng)顏：牛奶中含有豐富的易被人體消化和吸收的維生素C、維生素E、蛋白質(zhì)、乳脂肪和微量元素等肌膚營(yíng)養(yǎng)素，平時(shí)常喝牛奶或用牛奶洗浴，能為肌膚補(bǔ)水保濕、抑制皮膚色素沉著和阻止皮膚皺紋生成等，有美膚養(yǎng)顏的功效。

牛奶是一種易于人體消化和吸收的飲品，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、乳糖、脂肪、維生素C、維生素E、鉀、鈣、磷、鐵、鋅、硒和SOD等補(bǔ)益成分。牛奶不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有益智健腦、補(bǔ)骨健齒、防治心血管疾病、防治癌癥、促進(jìn)睡眠和美膚養(yǎng)顏的養(yǎng)生功效。