生活當中有五種顏色的食物，分別是白色食物和青色食物，還有黑色食物和紅色食物，以及黃色食物，這五種不同顏色的食物，對人體五臟都有著不同功效的滋補效果。所以在平時的進食，應該保持五色食物均衡攝取，就可以達到健康養生的目的。

那么五谷雜糧的五色食物更有什么功效呢？

白色食物

白色食物對肺部的保養是有著積極作用的，白色食物可以增強肺臟之氣，能夠起到補氣的作用。生活當中白色食物有白米和薏仁，還有山藥和杏仁等。肺部有問題的人，在平時可以多吃白色食物來保養肺部。

黑色食物

在平時多吃黑色食物可以起到補腎的作用，能夠滋補腎臟，可以起到延緩衰老和防癌以及美容養顏之效果，而且有利尿消腫的功效。所以迅速腎虧的人，在平時可以多吃黑色食物來調理，可以多吃黑米、黑芝麻和黑豆等五谷雜糧來調理腎臟。

青色食物

在平時多吃青色的食物，可以起到保護肝臟的作用，能夠增強臟腑之氣，可以起到清熱排毒和明目養肝的效果。因為青色的五谷雜糧中含有豐富的葉綠素，對人體的新陳代謝有很好的調節作用，而且經常吃青色的五谷雜糧可以緩解壓力，能夠起到防治偏頭痛等疾病的作用。青色的五谷雜糧，包括綠豆和扁豆以及豌豆等。

紅色食物

紅色的五谷雜糧可以起到保護心臟的作用，能夠增強心臟之氣，可以提高人體免疫功能，特別是紅色，五谷雜糧中含有豐富的，番茄紅素，能夠保護細胞，進入人體之后可以入血入心，能夠很好的補氣血和清理血管，以及抗菌消炎的作用，在平時多吃紅色食物還能夠預防感冒。生活當中的紅色五谷雜糧，有紅棗和紅小豆，還有枸杞和紅蕓豆等。

黃色食物

黃色的五谷雜糧含有豐富的胡蘿卜素，還含有豐富的維生素d，可以起到保養脾臟的作用，還可以調節人體的新陳代謝，能夠提高臟腑的功能。黃色的五谷雜糧包括黃豆和小米，還有花生和玉米之類的五谷雜糧。