當患有老年慢性支氣管炎時，患者會出現氣喘、咳嗽痰多，尤其是在早晨起來之后或者晚上加劇，只要患者做好生活中的護理，調理好飲食即可。

老年慢性支氣管炎的藥膳食療方法有哪些？

1、冰糖蘿卜羹

需要200克白蘿卜，100克胡蘿卜，50克蓮子、冰糖，適量的荸薺粉，把胡蘿卜、白蘿卜全部洗干凈切成丁，把蓮子洗干凈去皮留下蓮子心瀝干水分撈起來瀝干水備用，在鍋里面加入適量水燒開之后再放入蘿卜丁煮熟，放入蓮子煮五分鐘之后再放入冰糖燜二分鐘，最后加入荸薺粉勾芡就可以了。此治療方法食而不膩，具有潤肺止咳、健脾化痰的功效，特別適合于老年慢性支氣管炎、一直咳嗽不止咳痰以及痰液帶血的患者。

2、冬蟲夏草鵪鶉

需要八克冬蟲夏草，八只鵪鶉，把冬蟲夏草洗干凈后分成八份，鵪鶉處理干凈之后瀝干水分備用，把姜、蔥洗干凈切成片放在開水里焯一下，然后用涼水沖涼，每一個鵪鶉里面都要放入一份冬蟲夏草，然后用棉布把鵪鶉包起來放在陶罐里，使用胡椒粉、蔥、姜、鮮湯、鹽調好倒入在罐子里，把口封住蒸一個小時就可以吃了，此方法特別適合于長期咳嗽氣喘的患者。

3、魚腥草拌豆腐

需要250克新鮮的魚腥草，100克豆腐，把魚腥草莖葉取下來洗干凈切成段放在開水里焯一下，然后撈起來瀝干水分備用，把豆腐切成塊，蔥、蒜切成絲，姜切成片，鍋里放入適量油，把香料爆炒之后再加入豆腐塊，最后再加入魚腥草就可以了，這方法具有解毒清肺、清熱化痰的功效，適合于老年慢性支氣管炎、慢性咳嗽以及咳黃色的痰、咳嗽不止。

溫馨提示

慢性支氣管炎患者平時要少吃一些油膩的食物，如果過多的吃會引起身體的肥胖，導致生痰。盡量不要吃含脂肪量比較高的鵝肉、肥豬肉等，應該多吃清淡食物，比如竹筍、蘿卜、冬瓜等。另外要采取清蒸燉制的方法來烹調食物，不但不會破壞營養物質，而且吃起來也是非常爽口的，比如百合粥、蓮子羹等。不能吃一些高脂肪、高糖類以及油膩的食物，因為這些食物容易生痰濁，避免做劇烈的運動，要根據自身情況來選擇。