檸檬中含有豐富的維生素c、礦物質(zhì)、檸檬酸和有機(jī)酸等成分，不僅能為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還有很多保健和美容功效。不過(guò)檸檬的味道非常酸，有腐蝕性，而且檸檬中還含有光敏物質(zhì)呋喃香豆素，我們?cè)谑秤没蚍笥脵幟蕰r(shí)一定要注意好一些事項(xiàng)。

那么，食用或敷用檸檬時(shí)要注意什么？

1、胃酸分泌過(guò)多者不能食用檸檬。檸檬本身含有檸檬酸和有機(jī)酸等物質(zhì)酸性強(qiáng)，胃酸過(guò)多者食用檸檬后會(huì)使胃里的酸性進(jìn)一步增強(qiáng)從而破壞胃黏膜引發(fā)胃潰瘍或胃穿孔等癥。

2、牙敏感者不宜食用檸檬。檸檬是一種很酸的水果，含酸量很高，牙齒的主要成分為鈣，牙敏感者本身牙齒就不好，食用檸檬會(huì)使牙齒進(jìn)一步被酸腐蝕不利于牙齒的健康。

3、不要搭配海鮮和牛奶來(lái)吃檸檬。海鮮和牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，檸檬中含有大量的果酸。用檸檬搭配海鮮和牛奶來(lái)吃，檸檬中的果酸會(huì)與海鮮和牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣結(jié)合生成不易消化的物質(zhì)，不僅會(huì)降低檸檬、海鮮和牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)引起腸胃不適等癥。

4、不要搭配胡蘿卜來(lái)吃檸檬。檸檬中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)維生素c，胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶，用檸檬搭配胡蘿卜來(lái)吃會(huì)破壞檸檬中的維生素c從而降低檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

5、盡量不要用塑料杯盛裝檸檬汁喝。檸檬中含有大量檸檬酸和有機(jī)酸，有腐蝕性。用塑料杯盛裝檸檬汁喝，會(huì)使塑料中的有害成分融入到檸檬汁中，危害人體健康。

6、不要用高于80℃的水來(lái)泡檸檬。以免檸檬中豐富的維生素c被破壞，而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)低于80℃的溫?zé)崴�泡出的檸檬味道也更好�?/p>

7、檸檬味道非常酸，容易損壞口腔和腸胃，所以一定不要過(guò)量食用。每次用一片檸檬片泡水就行了，空腹喝檸檬水時(shí)最好在檸檬水中加一勺蜂蜜調(diào)味。

8、檸檬中含有少量光敏物質(zhì)呋喃香豆素，屬于感光水果。外出日曬前盡量避免食用或敷用檸檬，以免使皮膚吸收更多的紫外線變紅變黑或引起皮膚炎癥。

檸檬的營(yíng)養(yǎng)、保健和美容價(jià)值都很高，不過(guò)我們?cè)谑秤没蚍笥脵幟蕰r(shí)一定要注意：胃酸分泌過(guò)多者和牙敏感者不能吃檸檬，不要搭配海鮮、牛奶和胡蘿卜來(lái)吃檸檬，不要用塑料杯盛裝檸檬汁喝，不要用高于80℃的水來(lái)泡檸檬，不要過(guò)量食用檸檬，外出日曬前盡量避免食用或敷用檸檬。