夏季養生食療米糊怎么煮

五谷是維持人體生理活動最根本的飲食，對人體具有非常重要的功效。《皇帝內經》中記載：“五谷為養，無果為助，五畜為益，五菜為充。”唐代的名醫孫思邈也說過：“大米能平胃氣，長肌肉，小麥能厚胃腸，強力氣。”在剛進入夏季的高溫天氣之時，人往往會覺得沒有食欲，精神不振，工作效率也會變低，常常食用五谷具有疏通血脈，醒耳明目和補益五臟的作用。所以，在夏季養生的最佳保健品就是五谷雜糧。

全能營養米糊里面有更米，麥仁（大麥），黑豆，紅棗，核桃，紅衣花生仁，黑芝麻。

夏季食用大麥，能提升腸胃的吸收功能，消暑除熱，消化五谷，還能降低降低膽固醇和血糖，特別適宜脾胃虛弱和消化不良的人食用。黑豆含有豐富的維生素E和B，特別是VE的含量是肉類的5-7倍，具有美容養顏抗衰老的作用。黑豆在中醫書中名為“腎之谷”，現代人生活壓力大，容易出現體虛乏力的狀況，要增強活力補充精力最首選的食物就是具有補腎功效的黑色食材，而黑豆是最有效的一種補腎佳品。

紅棗養血安神，健益脾胃，搭配具有補腎功效的黑豆，黑芝麻，核桃，不僅能在夏季養心脾，滋養肝腎，還很適合高壓力的腦力勞動者，能改善記憶力減退，神疲乏力的現象。

只要掌握基本的五谷搭配，靈活運用，可以變化出各種營養美味的米糊，長期堅持食用，對身體就有意想不到的好處。