川貝雪梨

提到雪梨的營養價值，相信很多人都是知道的。雪梨本身就可以很好的幫助人們清肺降熱、消炎止咳，所以說春季的時候吃雪梨，好處是很多的。而川貝同樣也是有潤肺止咳、清熱化痰的功效。

所需食材：梨、川貝、冰糖

制作方法：

1、先將雪梨去皮，然后在雪梨的上部，切掉一部分作為蓋子。

2、然后將雪梨的梨胡全部挖出來，挖干凈。

3、之后，把準備好的適量的川貝和冰糖放入到挖干凈的梨的內部，然后開始小火去燉。

4、小火燉大概20分鐘之后，取出燉好的川貝雪梨，就可以直接食用了。

雞蛋花湯

提到雞蛋的營養價值，相信大家都是知道的吧。很多家庭每天早上都會準備上一些雞蛋，為家里的人補充營養。雞蛋的營養豐富，這主要是因為雞蛋中含有很豐富的蛋白質、氨基酸、不飽可脂肪酸以及鈣、鐵、磷等人體所需要的物質。而雞蛋花湯不僅可以幫助大家補充身體所需要的營養，還可以很好的緩解嗓子發炎、嗓子疼痛等問題。

所需食材：雞蛋2個、蔥花適量

制作方法：

1、先準備適量的水，用大火燒開。

2、將雞蛋打到一個容器當中，用筷子將蛋黃和蛋清充分攪拌均勻。

3、在鍋內的水充分燒開之后，直接將雞蛋倒入鍋中，然后轉小火繼續熱燉，記得放入適量的調味料。

4、然后在鍋內的雞蛋湯快要煮熟之時，再將準備好的蔥花放入鍋中，蓋上鍋蓋，小火熱燉一小會兒就可以關火了。

5、好了，之后就可以直接出鍋食用了。