人參胡桃飲

人參3克，核桃3個。人參洗凈切片；砸開核桃，取出核桃肉。二者水煮，用武火燒沸后轉用文火煮1小時。日1劑，睡前服用。人參可連用3次。功能益氣固腎。適用于氣短喘息，自汗，不耐勞累，面色黃由，形體贏瘦等癥。

人參黃芪粥

人參5克，黃芪20克、糠米8O克，白糖5兌，白術10克。人參、黃芪、白術去凈灰渣加工成片，清水浸泡40分鐘后，放砂鍋中加水煎開，再用小火慢煎成濃汁，取出藥汁后，再加水煎開后取汁。早晚分別煮粳米粥，加白糖趁熱食用。5天為一療程。功能補正氣，療虛損，抗衰老。適用于五臟虛衷，久病體弱，氣短自汗，脾虛泄瀉，食欲不振，氣虛浮腫等病癥。

人參鴿蛋湯

人參6克，鴿蛋3枚。人參水煎，煮鵲蛋。每次食鴿蛋1枚，飲湯，日3次。功能益氣養陰。適用于頓咳恢復期。

人參燕窩湯

白燕窩6克，人參3克。將兩者放瓷杯中，加水適量，再隔水燉熟。徐徐服食。功能補益脾胃，增進飲食。適用于瀉痢后干嘔欲吐，飲食不進等癥。

人參旱蓮草粥

人參、旱蓮草各9克，粳米80克，白糖適量。將旱蓮草煎湯，去渣后入粳米、白糖煮作粥；人參另燉，加入粥中服食。日1劑，連服數日。適且于氣不攝血所致的過敏性紫癜。

人參茉莉花茶

東北五年老參、茉莉花、黃芪、綠茶。水煎。不拘時，代茶飲。功能補氣虛。適用于氣短乏力，病后虧虛，倦怠神疲，自汗不已，飲食不香，心悸、口干。