時間：2019-03-18 來源： 作者： 我要糾錯
1、無花果燉豬蹄
材料：無花果200克，金針菜100克，豬蹄2只，生姜少許，胡椒少許，大蒜適量，清水適量，食鹽少許，味精少許，蔥花少許。
做法：
（1）先將豬蹄切成小塊。
（2）加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無花果一同煮燉至爛熟時，再放金針菜煮30分鐘。
（3）入食鹽、味精、蔥花調味食用。
2、無花果土雞湯
材料：土雞一只，干無花果50克，姜片、油、鹽適量。
做法：
（1）土雞洗凈切塊，和無花果、姜片一起放入砂鍋中，加足清水。
（2）大火燒開，轉中小火煲半小時。
（3）再轉最小火煲1.5小時。
（4）加鹽調味即可。
3、無花果瘦肉湯
原料：瘦肉400克，蜜棗20克，無花果30克，食鹽適量，南北杏仁20克。
制作過程：
（1）瘦肉洗凈，切厚片。
（2）無花果提前1小時浸泡，洗凈；南北杏仁、蜜棗洗凈。
（3）將適量清水放入煲內，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
養生功效：此款湯水具有清甜潤肺、清熱消腫、消食開胃之功效；特別適宜咽喉腫痛、消化不良、陰虛咳嗽者飲用。
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