時間:2019-03-18 來源: 作者: 我要糾錯
如果你有如下癥狀:咳嗽聲重,氣急,咽癢,咳痰稀薄色白,常伴有鼻塞,流清涕,頭痛,肢體酸痛,或見惡寒發熱,無汗等表證,舌苔薄白,脈浮或浮緊。不妨試試看以下食療方吧。
紫蘇葉北杏雞蛋湯
功效:發散風寒、化痰止咳
紫蘇葉性能舒暢,辛溫解表,行氣和胃;北杏降氣而止咳平喘,下氣而潤燥通便。加上雞蛋作為藥引,故能發散風寒、潤肺化痰,使寒散痰消,肺氣宣通而咳嗽止。此湯有發散風寒、化痰止咳之功效,可用于急、慢性支氣管炎屬風寒者,癥見咳嗽痰稀、胸悶不渴、咽癢、鼻塞流涕、微惡風寒等,亦可為家庭防治風寒感冒之湯飲。
食材:雞蛋2個,精鹽、油適量
藥材:紫蘇葉15~35克、北杏10克、生姜1片
烹制方法:紫蘇葉、北杏洗凈,稍浸泡 ;雞蛋去殼煎熟。于瓦煲中加入清水1250毫升(約5碗量),放入姜、紫蘇葉、北杏,武火滾沸后改文火煮約1.5小時,下煎蛋稍滾片刻,加入適量食鹽和少許生油便可。此量可供3~4人用。
廣東省中醫院副院長、呼吸病專家張忠德藥師佘自強
(本文來源:廣東省中醫院微信訂閱號,微信號gdhtcm)
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