天麻始載于《神農本草經》,又名赤箭,長于息風止痙、平肝潛陽、祛風通絡,臨床廣泛用于肝風內動、痙攣抽搐及肝陽上亢、風濕麻痹及中風后遺癥等。雖然天麻的產區分布較廣,但由于它生長環境特殊,生長緩慢,故每年的產量有限。由于近年來天麻的臨床用量激增,市場供不應求,故市場上常有偽品存在,影響了天麻的臨床效果,所以有必要為天麻的真偽做一鑒別。
天麻在《神農本草經》中被列為上品,名赤箭,天麻之名始見于《開寶本草》。蘇恭謂:“赤箭是莖類。莖是箭桿,赤色。端有花,葉赤色,遠看如箭如羽,……其根皮肉質,大類天門冬,惟無心脈爾。去根五、六寸有十余子衛之,似芋,可生啖之。”
蘇頌曰:“天麻今汴京東西,湖南淮南州郡皆有之。春生苗,初出似芍藥,獨抽一莖直上,高三、四尺,如箭桿狀,青赤色,故名赤箭芝。莖中空,依半以上,貼莖微有尖子葉,梢頭生穗,開花結子,如豆粒大,其子至夏不落……其根形如黃瓜,連生一,二十枚……”李時珍《本草綱目》記載:“本經正有赤箭,后人稱為天麻。”可見歷代本草記述的天麻原植物形態與現今所用的天麻形態吻合。
現代研究表明,天麻為蘭科多年寄生植物的干燥塊莖。形狀為長橢圓形,扁縮而稍彎曲,長5~13厘米,寬2~6厘米,厚1~3厘米;一端有紅棕色干枯芽苞,習稱“鸚哥嘴”或“紅小辮”,或為殘留莖基,另一端有自母麻脫落后的圓臍形疤痕,外皮剝落或部分殘留;表面黃白色或淡黃棕色,具環節,有點狀痕或膜質鱗葉,有縱皺紋;質堅實,半透明,不易折斷,斷面較平坦,角質樣,氣特異,味甘微辛。其中以質地堅實沉重、有鸚哥嘴、斷面明亮無空心者為佳。
天麻常見偽品大體有三種。其一是以茄科植物馬鈴薯(俗稱土豆)的塊莖經加工后充當天麻用。它的主要形狀特征為:外形為橢圓形,壓扁,頂端有的有偽造的芽,下端無疤痕;表面顏色為黃白色或淡黃棕色,且無環形紋,斷面為黃白色或淡黃棕色,嚼之有馬鈴薯味。
其二是以紫茉莉科植物紫茉莉(俗稱胭脂花,夜來香)的干燥根經加工偽造成天麻應用。它的主要形狀特征為:外形為長圓柱形或圓柱形,有的壓扁;頂端有莖基痕或無,下端鈍尖或削去尖部,表面為淡黃白色或類白色,用放大鏡觀察可見眾多的小白點,無環紋;斷面黃白色有同心環紋或白色筋脈點,嚼之微有刺喉感。
其三是菊科植物大麗花的干燥塊莖。其外形紡錘形或類扁圓形,兩端顯纖維斷頭,無環紋,斷面具有纖維性,味淡。
除以上三種常見偽品外,市場上尚有其他品種的偽品天麻,臨床應用時應注意加以區分鑒別,以保證臨床用藥安全有效。