古茶樹辦理
　　 跟著這些年普洱茶代價的不斷攀升，州內(nèi)一些茶農(nóng)也逐步意識到，要加強茶樹的辦理，以便進(jìn)步茶產(chǎn)值，添加收入。可是，筆者與一些茶農(nóng)近距離觸摸、攀談中發(fā)現(xiàn)，許多茶農(nóng)并不曉得怎么加強辦理去添加產(chǎn)值、進(jìn)步收入。鑒于此，筆者提出以下幾點淺見，供茶農(nóng)參閱。
　　首要，要采納傳統(tǒng)的辦理辦法，大益普洱茶即一年的「三鋤兩砍一深翻」不能少。盡管這種辦理工序繁瑣一些，但這些都是老祖宗幾百上千年總結(jié)傳承下來的作業(yè)流程，另外辦法代替不了。依據(jù)一年中不相一同節(jié)、月份對茶樹加以不相同的辦理，使茶樹在營養(yǎng)足夠，削減雜草爭肥、爭水的環(huán)境中成長，有利于茶樹成長，添加產(chǎn)值。
　　其次，采納現(xiàn)代的園藝技能進(jìn)行當(dāng)令、適度的修剪。一些茶山的茶樹若是任其成長，枝條隨意延伸會致使產(chǎn)值低，且有些茶樹長得太高不方便采摘。依據(jù)茶樹在喬木林中成長的習(xí)性，皆是奮力朝上成長，致使茶樹茶枝稀少，各中晚期下關(guān)短少枝條，茶的產(chǎn)值天然就不高。長枝條去頂后，枝干上能夠生出許多小的嫩枝，等小枝條長出80—90厘米今后，再去小枝條的頂，讓它宣布更多的枝條，如此循環(huán)修剪三五年今后，樹冠逐步擴大旺盛，即可添加產(chǎn)值也便于采摘。
　　第三，采摘的辦法要科學(xué)合理。跟著這幾年茶價一路上揚，在利益的趨動下，茶農(nóng)遍及只管眼前利益，對茶樹實施過度采摘，當(dāng)年宣布多少就摘多少，一片新葉都不留，此法會嚴(yán)峻損傷茶樹的成長。
　　應(yīng)發(fā)起每枝留1—2片當(dāng)年的新葉，普洱茶由新葉吸收太陽光進(jìn)行光合效果，因老葉、殘葉、敗葉的光合效果才干差，達(dá)不到推進(jìn)茶樹成長的意圖，就更談不上穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)了。
　　 為此，提示廣闊茶農(nóng)：對當(dāng)年的春茶要有的放矢地進(jìn)行采摘，由于茶農(nóng)還有二水茶、三水茶、秋茶（又稱谷花茶）的三道采茶時機。如此選用合理的采摘辦法，既可確保當(dāng)年的產(chǎn)值進(jìn)步，也可為來年致使耐久的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)奠定杰出的根底。
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