時間：2012-10-23 來源： 作者： 我要糾錯
白及，別名白芨，多年生草本，一般多生于山野、山谷較潮濕處，地下有指狀肥厚的塊莖。中醫以塊莖入藥，性平，味苦甘，功能補肺、止血。
白及蛋羹有滋陰潤燥止血功效，適用于肺結核痰中帶血患者。將雞蛋打開倒入碗內，加白及粉、精鹽少許，清水適量，攪拌均勻，上鍋蒸5分鐘即可。
白及和白蘞各15克，干胭脂1個，共研為粉末，用雞蛋清調拌，早晚洗臉令面白。白及不但治面黑，而且能醫手足皸裂等。
白及治肛裂：白及200克，蜂蜜50克。將白及加入適量清水煎煮待藥液變成粘稠時，去除白及，取出藥液以小火濃縮成稀糊狀，兌入煮沸去掉白沫的蜂蜜，充分攪勻，冷卻后使用。每次用藥棉蘸藥液外涂于肛裂患處。
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