都市生活緊張而忙碌，人們常常會忽視對飲食的要求。其實(shí)從早晨您喝下第一杯水，一天的飲食生活就已經(jīng)開始了。不同顏色的蔬菜都含有什么樣的營養(yǎng)？早中晚三餐怎樣合理進(jìn)行葷素搭配？為了讓您能遠(yuǎn)離由飲食誤區(qū)引起的不適甚至疾病，生活家小編精心為您搜羅各類飲食保健信息，貼身定制屬于您的健康飲食！

　　服用維生素C時別喝牛奶，更不能用牛奶送服維生素C，因?yàn)榕Ｄ讨械木S生素B2和維生素C會在人體內(nèi)發(fā)生氧化還原反應(yīng)，使其喪失藥效。

　　維生素C有一定的酸性和很強(qiáng)的還原性，極易被氧化，而牛奶含有氧化性物質(zhì)維生素B2，此時再服用維生素C很容易被維生素B2氧化，同時維生素B2也被還原了，兩者都失去了其應(yīng)有的作用。

　　相同的道理，酸奶、奶片、奶酪等奶制品也不能與維生素C同時食用。

　　一般來說，維生素C具有降低毛細(xì)血管通透性、刺激凝血功能、增加對感染抵抗的作用，臨床經(jīng)常用其補(bǔ)充營養(yǎng)及治療壞血病、齒齦腫脹、齒齦出血，以及用于各種急、慢性傳染病或是增強(qiáng)患者抵抗力，傷口愈合期輔助治療等。

　　這類患者在服用維生素C時，可別為增加營養(yǎng)而同時喝牛奶，以免使維生素C失去療效。

　　需要補(bǔ)充維生素C的患者，日常飲食可多吃一些櫻桃、紅椒、黃椒、柿子、草莓、橘子、獼猴桃等富含維生素C的食物，只要在病情比較嚴(yán)重時才需要藥物補(bǔ)充。

　　同時，有些營養(yǎng)素和維生素C搭配能起到互相補(bǔ)充的作用，比如維生素C與維生素E搭配，可預(yù)防體內(nèi)酸化、皮膚病和不當(dāng)生活習(xí)慣引起的高血壓等慢性病，但也要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，不要自行搭配。