每個(gè)人酒量的大小完全由體內(nèi)分泌的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的多少來(lái)決定。而這兩種酶的多少，是先天形成的。目前沒(méi)有任何手段能增加這兩種酶的分泌。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，解酒藥是無(wú)法代替身體來(lái)“消化”酒精的。

　　目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的解酒膠囊、解酒口服液的成分以中藥居多，比如枸杞子、葛根、葛花、陳皮等。部分解酒產(chǎn)品在外包裝或說(shuō)明書(shū)上明確標(biāo)注“本品不能代替藥物”。有些解酒產(chǎn)品其批準(zhǔn)文號(hào)為“衛(wèi)食健字”，屬于保健品范疇。大多數(shù)解酒藥對(duì)預(yù)防醉酒的作用有限，更多的是給服用者以心理安慰。更重要的是，解酒藥并不能解除酒精對(duì)肝臟和腸胃等器官的損害。市面上一些解酒藥確實(shí)有利尿解酒作用，能緩解酒后腹脹、惡心等癥狀，但對(duì)加快酒精代謝效果并不明顯。

　　如果不得不喝酒助興的話，可以在酒中多加一些冰塊，以降低酒精的攝取量。喝酒前后喝點(diǎn)湯或牛奶。也可將白菜心切成細(xì)絲加入醋、糖涼拌，然后食用。保護(hù)肝臟、腸胃最好的辦法還是少喝酒，尤其不能在短時(shí)間內(nèi)大量飲酒。