時間：2009-12-22 來源： 作者： 我要糾錯
西洋參是五加科植物洋參的干燥根。名貴中藥。原產于美國及加拿大，又名花旗參、洋參�，F在我國已引種栽培成功。
西洋參功能：補氣養陰，清火生津。藥性微寒。治療陰虛火旺，咳喘吐痰，口干舌燥等癥，多用于滋補強壯藥及保健飲品。
西洋參亦有野生與人工栽培兩種，國內市場以人工栽培為主。野生的形態較小，形似蠶蛹，色黃褐。人工栽培的稱種洋參。種洋參塊較大，長4～8厘米，直徑0.8～1.6厘米，色棕黃。無根莖，無須根，參體上部環紋較少，下部多有縱紋，質堅體重。斷面粉性，可見散在紅棕色樹脂道點。味苦、微甜。
國產園參中的生曬參多為圓柱形，體輕，質較松，斷面呈放射裂隙，樹脂道點不明顯。
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