雞內(nèi)金

　　1、摻假。主要是摻有鴨內(nèi)金和淀粉、面粉做的偽品。

　　2、識(shí)別。雞內(nèi)金較輕，個(gè)體較小，質(zhì)酥脆，色黃，沙燙后起凸明顯；鴨內(nèi)金較生，個(gè)體較大，且厚，質(zhì)堅(jiān)硬，色綠，沙燙后不易起凸。淀粉或面粉煮熟后印制成的假品，常混入于真雞內(nèi)金中騙銷，其個(gè)體大小一個(gè)樣或兩三個(gè)樣，色似雞內(nèi)金，質(zhì)堅(jiān)硬且重，遇水變表易爛。

　　冬蟲(chóng)夏草

　　1、一般摻假為中間插有木棍或鐵絲。有的摻入少量形體和色澤均與真品相似的地蠶（土冬蟲(chóng)草）。

　　2、識(shí)別。用手將蟲(chóng)草折斷處拉開(kāi)，即可發(fā)現(xiàn)其偽裝；非直品粉性小，有纖維，皮厚。

　　全蝎

　　1、 摻假。鑒于加工特點(diǎn)，其摻假一是潮濕二是鹽過(guò)多，三是全蝎腹內(nèi)有金屬物或水泥等鴨填充物。

　　2、 識(shí)別。潮濕和鹽分直觀可見(jiàn)，腹內(nèi)金屬物等可觀其腹部是否有凹凸不平，手捏硬而辯開(kāi)檢查，亦可用磁鐵吸附檢查。

　　海金沙

　　1、 紅泥粉末。

　　2、品質(zhì)輕而較滑，火燒閃閃發(fā)光而且微有火瀑聲。摻假品質(zhì)重手捏微澀，火燒很少發(fā)光或不發(fā)光，無(wú)火爆聲，入水?dāng)嚢璩誓酀{水樣。